Mit ettek és ittak az egyiptomiak?

Az ókori egyiptomi étrend különféle gabonákon, zöldségeken, gyümölcsökön és gyógynövényeken alapult. A fő alapanyag a búza, az árpa és a köles volt, amelyekből kenyeret, zabkását és sört készítettek. A zöldségek szintén fontos részét képezték az étrendnek, és az egyiptomiak sokféle növényt termesztettek, beleértve a hagymát, fokhagymát, póréhagymát, uborkát, dinnyét és lencsét. Gyümölcsöket is rendszeresen ettek, és az egyiptomiak különösen kedvelték a fügét, a datolyát és a szőlőt.

A hús nem volt az ókori egyiptomi étrend fő része, de különleges alkalmakkor fogyasztották. A legelterjedtebb húsok a marha-, sertés- és baromfihúsok voltak, és gyakran főzték pörköltben vagy sültben. Halat is ettek, és a Nílus bőséges utánpótlást biztosított harcsából, tilápiából és márnából.

A sajt és a tej szintén fontos táplálékforrás volt az ókori egyiptomiak számára. A sajtot tehéntejből készítették, és gyakran használták kenőanyagként vagy fűszerezésként. A tejet frissen is itták, joghurtot és vajat készítettek belőle.

Az ókori egyiptomiak különféle gyógynövényeket és fűszereket is fogyasztottak, amelyeket ételeik ízesítésére és gyógyászati ​​​​előnyök biztosítására használtak. A leggyakoribb gyógynövények és fűszerek közé tartozik a koriander, a kömény, a koriander, a menta és a kakukkfű.

Ósi egyiptomi italok

Az ókori egyiptomiak különféle italokat ittak, köztük vizet, sört, bort és teát. A víz volt a leggyakoribb ital, amelyet gyakran forraltak vagy szűrtek, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket. A sör is népszerű ital volt, árpából, búzából vagy kölesből készült. A bort szőlőből készítettek, és gyakran mézzel vagy fűszerekkel édesítették. A teát az izsóp növény leveleiből főzték, és azt hitték, hogy gyógyhatású.

Az ókori egyiptomiak különféle gyümölcsleveket és üdítőket is ittak. A gyümölcsleveket különféle gyümölcsökből, köztük szőlőből, fügéből és datolyából készítettek. A szódákat vízből, mézből és fűszerekből készítettek, és gyakran mentával vagy gyömbérrel ízesítették.