Melyik országból származik a kukoricakenyér?

A kukoricakenyér legkorábbi ismert formái az amerikai kontinensen az archaikus időszakból származnak (i.e. 8000-1000), amikor a kukoricát először háziasították. Amerika bennszülött népei a kukoricakenyeret általános alapélelmiszerként fejlesztették ki, és ennek eredményeként a kukoricakenyér gyakran az indián konyhához kapcsolódik.