Lehet enni olyan kivit, amelyet nem hűtöttek le?

A kivi hűtés nélkül is fogyasztható, de gyorsabban érik, és előfordulhat, hogy nem lesz olyan ropogós az állaga, mint a hűtött kivi. Ha azt tervezi, hogy néhány napon belül elfogyaszt egy kivit, hagyja szobahőmérsékleten. Ha azonban hosszabb ideig szeretné tárolni a kivit, akkor a legjobb, ha hűtőszekrényben tárolja. A kivi gyors érleléséhez papírzacskóba helyezheti almával vagy banánnal. Ez elősegíti az etiléngáz felszabadulását, ami felgyorsítja az érési folyamatot.