Biztonságos a kristályos mézet enni?

Igen, a kristályos méz biztonságosan fogyasztható. A méz természetesen nagy mennyiségű glükózt tartalmaz, ami idővel a méz kristályosodását vagy megszilárdulását okozhatja. Ez a folyamat nem befolyásolja a méz biztonságát vagy tápértékét. Valójában vannak, akik a kristályos mézet részesítik előnyben, mert könnyebben kenhető, és jobban megőrzi ízét, mint a folyékony méz. A kristályosodás megfordításához és a méz folyékony formájának visszaállításához egyszerűen melegítse óvatosan, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Kerülje a méz túlmelegítését, mert károsíthatja ízét és tápanyagtartalmát.