Mi az a szárított kakukkfű?

A kakukkfű egy aromás, örökzöld gyógynövény, amely a Földközi-tenger térségében őshonos. A mentafélék családjába tartozik, tudományos neve Thymus vulgaris. A kakukkfüvet gyakran használják a főzéshez szárított fűszerként vagy friss fűszernövényként.

A szárított kakukkfű a kakukkfű növény szárított és morzsolt leveleiből készül. Erős, csípős íze és aromája az oregánóhoz és a rozmaringhoz hasonló. A szárított kakukkfüvet levesek, pörköltek, szószok, pácok és dörzsölők ízesítésére használják. Ugyancsak gyakori összetevője a fűszerkeverékeknek, mint például a provence-i herbes és a bouquet garni.

A szárított kakukkfű sokoldalú fűszer, amellyel különféle ételek ízét fokozhatjuk. Édes és sós ételekhez egyaránt használható, és jól párosítható más gyógynövényekkel és fűszerekkel, mint például bazsalikommal, oregánóval, rozmaringgal és fokhagymával.

A szárított kakukkfű a legtöbb élelmiszerboltban a fűszer rovatban kapható. Számos különböző kiskereskedőtől online is elérhető.