Hogyan készítsünk Pindo Palm Jelly

Ha valaha is akartam, hogy házi lekvár, próbálja, hogy a saját tenyerét Pindo kocsonya. Pindo pálmafák nőnek az Egyesült Államok déli területeken, mint a Dél-Karolina és Florida. A pálmafák termelnek Pindo gyümölcs, amely egy citrus illatú, zamatos íze. A Pindo gyümölcs, vagy "Pindo dátumok," hasonlítanak tenyér és négy óra. Miután a gyümölcs érik, a helyi lakosok betakarítás elvégzéséhez egy elegáns kocsonya.
, Amire szüksége van
6-8 csésze friss Pindos
5 csésze Pinto juice
kondér
Géz

1 citrom
1 doboz gyümölcs pektin
5 csésze cukor
1/2 tk. vaj Matton utasítás

1. Keresse meg a friss Pindo gyümölcs. A gyümölcs legfrissebb amint kezd esni az Pindo pálma. Tisztítsuk meg a Pindo gyümölcs meleg víz alá, hogy távolítsa el a törmeléket és egyéb szennyeződést a gyümölcs. Matton

2. Add 6-8 csésze Pindo gyümölcsöt egy kanna vizet. A víz emelkedik, néhány centire a gyümölcs. Matton

3. Hozd a fazék vizet és gyümölcsöt, hogy a forraljuk. Csökkentsük a hőt egy közepes beállítást. Cook a gyümölcs 1 óra. Matton

4. Hagyjuk, hogy a gyümölcs teljesen kihűlni, mielőtt folytatná. Matton

5. Fedjük egy tálba cheesecloth, és öntsük a gyümölcs és lé ki az edényt, és a cheesecloth. A sajtruhát lesz elkapni a boxba a gyümölcs és a gyümölcsdarabokat. Matton

6. Measure 5 csésze az Pindo gyümölcslé. Keverjük össze a levet, egy doboz pektin, és a lé egy citrom egy nagy kondér. Keverjük össze a hozzávalókat, és hogy a keveréket forraljuk fel. Matton

7. Add 1/2 tk. vaj és 5 csésze cukor a forró keverékében. Keverjük, amíg a vaj megolvad, és és a cukor feloldódik. Matton

8. Fordítsa a keveréket le a közép-magas hő-és főzzük 15 percig. Figyelemmel kíséri a zselés keveréke annak érdekében, hogy ne forrjon felett vagy tikkaszsza. Matton

9. Öntsük a kocsonyás sterilizált picurka konzervipari üvegek. Hagyja, hogy a zselés ülni 5-10 percig. Matton

10. Hozzáadás a konzervipar fedő és gyűrű minden üvegbe. Tegyük a befőttes üvegek egy bankot tele 4 centi vizet. Melegítsük fel a vizet a konzervipari üvegek benne. Amikor meghallja pukkanó zajt, az üvegeket lezárjuk. Tolja a konzervipar fedő ujjával; ha a fedél horpadás, hogy nem megfelelően tömíteni. Matton

11. Tárolja a Pindo tenyér zselés hűvös, száraz helyen.