Biscuit vágó lehet kiállítani mindkét fém és műanyag. Ezek általában kerek. Oldalukon lehetnek egyenes vagy bordázott. A cél a keksz vágó annak biztosítása, hogy minden egyes keksz tételből származó azonos méretű. Ez segít abban, hogy a keksz egyenletesebben sül. Ha kekszek különböző méretű, akkor főzni különböző sebességgel, ami a szakaszos, ahol néhány kekszek szétfőtt és néhány eltúlzott. Néhány keksz vágó jönnek a dekoratív formák, mint a szív vagy csillag. Megelőzése keksz tésztát falára ragadt a keksz vágó, mártsa bele a lisztet mielőtt vágni.
History

A kekszet nyúlik vissza, a római korban. A neve azt jelenti: "kétszer főtt" latinul. Az amerikai keksz eltér a brit keksz - Nagy-Britanniában, "keksz": a cracker vagy sütit, míg Amerikában a keksz gyors kenyér bonyolítható az élesztő, szódabikarbóna, vagy sütőpor. Az amerikai keksz alakult ki a 1800-as és különösen népszerű volt a déli országrészben. Szakácsok lenne összekeverni a keksz, majd roll és formálja őket kézzel. 1875-ben, Alexander P. Ashbourne szabadalmaztatta az első keksz vágó. Ez állt egy fórumon, hogy roll a keksz ki, amely csuklós egy fém lemez különböző formájú keksz vágó szerelt rá. Miután gördült a keksz ki, akkor hozta a lemezt le a tésztát, amely nagyon sok süteményt formák egyszerre. A vágó voltak rugós, amely lehetővé teszi a keksz alakzatokat, hogy könnyen szabadítani. A keksz vágó is jött egy hely tárolni a sodrófa.

Ma, keksz vágó sokkal egyszerűbb - talán azért, mert keksz kevésbé gyakori, és mi teszi őket kisebb mennyiségben. Matton
jelentősége

A polgárháború után, sok afrikai-amerikaiak vállalkozók belépett az élelmiszeripar. Az emancipáció azt jelentette, hogy az afro-amerikaiak mozogni a különböző régiók, folytassa a felsőoktatás, és meg kell kezdeni a vállalkozások számára. Sok afrikai-amerikaiak kezdtek vendéglátó üzletek, vagy lett fűszerek. Azt is teremtett sok élelmiszerrel kapcsolatos találmányok. Emellett Ashbourne a keksz vágó, afro-amerikai feltaláló az 1870-es, 1880-as, és a 1890-es is szabadalmaztatott kenyérgabona gépek, fagylalt gombóc, tészta-dagasztógépek, citrom-squeezers, az ebéd vödör, a hűtőszekrény, a kukorica silker és a habverő.
póttagok

Cookie vágó egy jó helyettesíti a keksz vágó, bár fontos, hogy a legegyszerűbb cookie vágó alakban. Tudod vágni keksz eredmények részletes formák, de ez részletek elvesznek, ha a keksz főzött. Ez azért van, mert keksz emelkedik annyira a sütés folyamán. Üres, tiszta paradicsompüré kannák is lehet használni. Ezek eredményez kicsi, kerek keksz.
Ashbourne egyéb Találmányok

Amellett, hogy feltalálta a keksz vágó, Ashbourne is szabadalmaztatott eljárásokat kezelésére és finomítás kókuszolaj.
Matton