Hogyan készítsünk New Orleans Gumbo fájl Powder (3 lépés)

Fájl por őrölt szárított levelek egy Sassafras fa. A csoktó indiánok tanított korai Cajuns fájlról por, ami régen sűrűsödik levesek. Louisiana ma fájl por elsősorban használt sűrűsödik a hagyományos pörköltet nevű gumbo, fűszeres, gazdag étel a pecsenyelével húsok és tengeri ételek. Fájl por is rászórjuk gumbo az asztalnál. Hogy a por nagyon egyszerű; meg kell, hogy elérjen bizonyos Sassafras ágak és egy ideig.
, amire szüksége van
Sassafras ágak Matton Blender Matton utasítás

1. Vágjuk a Sassafras ágak ősszel, mielőtt még egy esélyt, hogy a színe megváltozik. Tegyük őket egy hűvös, sötét helyen megszáradni. Nem akarod, az ágak száradni a napfényben, mert ez hatással lesz a színe a levelek, mert száraz. Matton

2. Vegye le a leveleket a szár, amikor teljesen száraz. Crush kézzel. Grind a zúzott levelek egy turmixgép, amíg finom por alakban. Matton

3. szitál a por eltávolítására minden nagy darab. Tárolja légmentesen záródó edénybe. Házi fájl por tovább eltartható, ha hűtőszekrényben és szárazon kell tartani.