Mely államok a leghíresebbek a grillezésről?

* Texas marhaszegélyéről ismert, amelyet fán lassan füstölnek, és különféle fűszerekkel ízesítenek. A Texas BBQ más húsokat is tartalmaz, mint például a tarja, a kolbász és a csirke. Texasban a legnépszerűbb BBQ szószok paradicsom alapúak, és jellemzően édes és csípős ízűek.

* Észak-Karolina a sertéshús BBQ-járól ismert, amelyet lassan főznek hickory fán, és ecet alapú szósszal ízesítenek. A North Carolina BBQ más húsokat is tartalmaz, például csirkét és tarját. Észak-Karolinában a legnépszerűbb BBQ szószok ecet alapúak, és jellemzően fűszeres ízűek.

* Kansas City égett végeiről ismert, amelyeket a marha szegy zsíros végeiből készítenek, amelyeket lassan füstölnek, majd ropogósra grilleznek. A Kansas City BBQ más húsokat is tartalmaz, mint például a tarja, a kolbász és a csirke. Kansas Cityben a legnépszerűbb BBQ szószok paradicsom alapúak, és jellemzően édes és füstös ízűek.