Milyen ételt kellett enniük a bivalykatonáknak?

A bivalykatonák ugyanazt az adagot kapták, mint a többi amerikai katonát. Táplálékuk elsősorban sózott marha- vagy sertéshúsból állt, amelyet kemény, száraz keksz (kemény, száraz keksz), bab, rizs és kávé kísért. A friss gyümölcsök és zöldségek kevés volt, és gyakran gyorsan megromlottak a zord körülmények között. Alkalmanként a bivalykatonák vadásztak és takarmányt kerestek vadra és növényekre, hogy kiegészítsék a táplálékukat.