Chicago a világ sertéshús fővárosa?

Chicago gyakran kapcsolódik a sertéshúshoz, különösen a történelmi Union Stock Yardshoz, amely egykor a világ legnagyobb húscsomagoló központja volt. A "világ sertéshús fővárosa" címet azonban hivatalosan egyetlen város sem viseli.

A fő sertéshústermelő régiók a következők:

1. Kína: Kína messze a világ legnagyobb sertéshús-termelője, a világ kínálatának több mint felét adja. Az olyan tartományok, mint Szecsuán, Henan és Shandong jelentős sertéshústermelő területek.

2. Egyesült Államok: Az Egyesült Államok egy másik jelentős sertéshústermelő, különösen Közép-Nyugaton. Az olyan államokban, mint Iowa, Minnesota és Illinois (ahol Chicago található), nagyszabású sertéstenyésztési műveletek zajlanak.

3. Európai Unió: Az EU is jelentős sertéshús-termelő, amelyhez Németország, Spanyolország és Dánia kiemelkedően hozzájárul.

4. Brazília: Brazília egy másik kulcsszereplő a sertéshústermelésben, olyan államokkal, mint Santa Catarina és Paraná.

5. Kanada: Kanada kiváló minőségű sertéshúsáról ismert, és olyan tartományok, mint Alberta, Manitoba és Quebec, fontos sertéshús-termelő régiók.

Tehát bár Chicago jelentős múlttal rendelkezik a húscsomagolásban, és gyakran a sertéshúshoz kötik, nem viseli a "világ sertéshús fővárosa" címet. A cím azokhoz a régiókhoz tartozik, ahol nagyobb a teljes sertéshústermelés és szélesebb az iparág befolyása.