Mi minősül tápanyagban gazdag élelmiszernek az amerikaiak étrendi irányelvei szerint?

A tápanyagban gazdag élelmiszert az amerikaiaknak szóló étrendi irányelvek úgy határozzák meg, hogy azok kalóriatartalmához képest jelentős mennyiségű alapvető tápanyagot biztosítanak. A tápanyagban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei, sovány húsok, valamint diófélék és magvak. Az irányelvek azt javasolják, hogy ezekből az élelmiszerekből többet fogyasszunk, mivel ezek ellátják a szervezetet a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokkal, és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.