Milyen tápanyagok találhatók az áfonyában?

Az áfonyát az alapvető tápanyagok kivételesen magas szintje miatt táplálkozási erőnek tekintik. Íme az áfonyában található tápanyagok részletes lebontása:

C-vitamin: Az áfonya kiváló C-vitamin forrás, az immunrendszer működéséhez, a kollagéntermeléshez és az antioxidáns védekezéshez elengedhetetlen tápanyag.

Mangán: Az áfonya nagy mennyiségben tartalmaz mangánt, egy ásványi anyagot, amely részt vesz a csontképzésben, az anyagcserében és az antioxidáns védelemben.

Fiber: Az áfonya élelmi rostot biztosít, ami döntő fontosságú az emésztőrendszer egészségéhez, a jóllakottsághoz és a koleszterinszint szabályozásához.

K-vitamin: Az áfonya K-vitamint tartalmaz, amely létfontosságú szerepet játszik a véralvadásban és a csontok egészségében.

Antioxidánsok: Az áfonya magas antioxidáns-tartalmáról híres, különösen az antocianinokról, amelyek mélykék színükért felelősek. Az antocianinokat különféle egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe, például csökkentik a krónikus betegségek kockázatát, javítják a kognitív funkciókat és védenek az oxidatív károsodásokkal szemben.

A kulcsfontosságú tápanyagokon kívül az áfonya kisebb mennyiségben tartalmaz egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat is, beleértve az E-vitamint, A-vitamint, káliumot, foszfort, magnéziumot és vasat.