Milyen betegségeket okozhatnak az élelmiszerekben található baktériumok?

Az élelmiszer-eredetű betegség, más néven ételmérgezés, olyan betegség, amelyet szennyezett élelmiszer elfogyasztása okoz. A fertőző szervezetek – beleértve a baktériumokat, vírusokat és parazitákat – vagy azok méreganyagai a leggyakoribb okai az élelmiszer-eredetű betegségeknek.