- | Food & Drink >> Étel, ital >> World & Regional Cuisine >> spanyol Food >>
Hogyan készítsünk Tamales & Masa
Tamales vagyunk a hagyományos latin-amerikai étel készült kukorica liszt és gyakran töltött hús, főtt kukorica csuhé. Meg kell húzza le a héjat, és dobja ki fogyasztás előtt a párolt tartalmát belül. A hústöltő belül tamales hívják carnita, amely lefordítja a "kis húsok" spanyolul. A kukorica liszt tészta néven ismert masa, létfontosságú alkotóeleme bármely Tamale recept. Hagyja körülbelül öt órán át, hogy tamales és masa.
, Amire szüksége van
4 £ csont nélküli sertéskaraj, kockákra vágott
4 evőkanál. só
1 csésze apróra vágott hagyma fehér
8 evőkanál. darált fokhagyma
1 evőkanál. egész bors
2 tk. köménymaggal
2 tk. oregano
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. őrölt fekete bors
4 tk. paprika
nagy fazék
Water Matton műanyag tartály
robotgép
nagy tál
egy 16-oz. bag kukoricahéjból
£ 2 zacskó készített masa kukoricaliszt
3 evőkanál. chili por
3 evőkanál. fokhagyma por
2 csésze kukorica olaj
nagy tálba
késsel
Nagy gőzös pot
utasítás
-
Keverjük össze a sertés, hagyma , fokhagyma, bors, római kömény, oregánó, fahéj, fekete bors, 1 ek. sót és 1 evőkanál. paprika egy nagy bankot. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje az összes hozzávalót, és forralunk felett magas hő. Csökkentsük a hőt alacsony, és kanállal keverje trendeknek az összes hozzávalót. Fedjük le és hagyjuk lassú tűzön két órán keresztül. Matton
-
Vegye le az edényt a tűzről és hagyjuk a sertéshús kihűlni a levest. Öntsük le a folyadékot egy külön tartályba, és helyezzük a sertéshús egy élelmiszer-feldolgozó. Pulse a processzor foszlány a húst a tészta állaga. Fenntartjuk a carnita, vagy darált húst, és a levest később. Matton
-
Töltsünk meg egy nagy tál forró vízzel. Helyezze a kukorica pelyva a vízben, és tegye félre ázni. Matton
-
Keverjük össze a zacskó masa liszt, chili por, fokhagyma por, 3 ek. sót és 3 evőkanál. paprika egy nagy keverő tálba. A hozzávalókat a kezét, hogy szakítani csomók és keverék fűszerekkel a lisztet. Matton
-
Hozzáadás a kukorica olaj a keverő tálba, és feldolgozzák a kezével. Öntsük a fenntartott húslevest a keveréket, és továbbra is keverednek a kezét. Tartsa keverés, amíg a masa az összhang paszta. Matton
-
mosson kezet, és távolítsa el az egyik kukoricasárgával a vízből. Tartsa a megcsípte vége felé mutat az ujjaival, sima felével felfelé a tenyerébe. Matton
-
Spread 1/8-inch vastag masa át a kukorica csuhé, így 1 /2- talpalatnyi helyet fedetlen minden oldalon. Spread 1 evőkanál. A carnita le a központ a masa. Matton
-
Roll a pelyva, kezdve a jobb oldalon, hogy lezárja az egész masa és carnita tölteléket. Hajtsuk a megcsípte hegyét a maghéj alatt a végén, hogy lezárja az egyik oldalon. Helyezze a hengerelt Tamale, hajtogatott oldalával lefelé, egy gőzhajó bankot. Ismételje meg a maradék pelyva. Matton
-
Töltsük alsó felében a gőzös vízzel és a fedelet. Helyezze a pot felett magas hő és hagyja a tamales a gőzt két órán keresztül. Ellenőrizze a pot 30 percenként, és adjunk hozzá több vizet, így nem szárad ki. Matton
-
Vegye le a tamales a gőzös pot, és tálaljuk forrón. Tárolja a maradványokat a műanyag zacskók a hűtőszekrényben három napig, vagy a fagyasztó hat hónapig.
Étel, ital


- Hogyan készítsünk burgonyapürével egy Cuisinart
- Hogyan készítsünk kínai csirke & amp; Brokkoli (10 lépé…
- A legjobb ramen Éttermek Dél-Kaliforniában
- Hogyan kell tárolni ázsiai körte ( 3 lépés )
- Hogyan tartsuk Wine hőmérsékleten (3 lépés)
- Tea és pótkávé
- Főzéssel, fagyasztott Dungeness Crab
- Hogyan készítsünk string sajt
spanyol Food
- Melyek a legnépszerűbb spanyol Foods?
- Churros péksütemények története
- Mór befolyásolása spanyol Főzés
- Hogyan készítsünk Rice & amp; Gandules Tökéletesen, Eve…
- Spanyol Finger Food Ideas
- Hogyan készítsünk spanyol Sárga rizs
- Listája spanyol zöldség és gyümölcs
- Típusú spanyol Olajfák
- Spanyol főzőedények
- Ne főzzük a rizs First Amikor Making Paella?
spanyol Food
- afrikai Food
- Asian Food
- kínai Étel
- Európai Élelmiszer-
- francia Élelmiszer
- görög ételek
- Indian Food
- olasz Étel
- japán Étel
- kóser étel
- Latin -amerikai Food
- mexikói ételek
- Közel -keleti Food
- soul Food
- Dél- amerikai Food
- spanyol Food
- thai Étel
- World & Regional Food
