Mi a jamun gyümölcs meghatározása?

Jamun gyümölcs , más néven fekete szilva, jávai szilva vagy jambolan, Dél-Ázsiában őshonos trópusi gyümölcs. A Myrtaceae családjába tartozik, és tudományosan Syzygium cumini néven ismert. . A Jamun gyümölcsök kicsik, kerekek, és teljesen éretten a mélylilától a feketéig változó színűek. Itt van egy részletesebb meghatározás:

Botanikai név: Syzygium kömény

Gyakori név: Jamun gyümölcs, fekete szilva, jávai szilva, jambolán

Család: Myrtaceae

Leírás:

- Méret és forma: A Jamun gyümölcsök kicsik, kerek vagy ovális alakúak, átmérőjük általában 2-4 centiméter.

- Szín: Az éretlen jamun gyümölcsök zöldek, de teljesen éretten mélylilából vagy feketévé válnak.

- Bőr: A jamun gyümölcs héja érett állapotban vékony, sima és fényes.

- Hús: A jamun gyümölcs húsa lédús, puha és rostos szerkezetű.

- Hús színe: A hús színe a fajtától függően fehértől rózsaszínig vagy liláig változhat.

Íz és íz:

- A Jamun gyümölcsök édes és enyhén fanyar ízűek.

- Az ízét gyakran édes, savanyú és fanyar keverékeként írják le.

Tápanyagérték:

- A Jamun gyümölcsök gazdagok különféle alapvető tápanyagokban, köztük C-vitaminban, A-vitaminban, káliumban, vasban és foszforban.

- Jó forrása az élelmi rostoknak és az antioxidánsoknak is.

Felhasználások és előnyök:

- A Jamun gyümölcsöket széles körben fogyasztják frissen desszertként vagy snackként.

- Különféle lekvárok, zselék, befőttek, tökök, italok készítésére is használják.

- A hagyományos orvoslás a jamun gyümölcsöket és kivonatait különféle egészségügyi célokra használja, beleértve a cukorbetegség, az emésztési problémák és a bőrproblémák kezelésére.

A Jamun gyümölcsök sokoldalú és tápláló trópusi gyümölcsök, amelyeket egyedülálló ízük és potenciális egészségügyi előnyeik miatt élveznek.