A kakukkfű, curry por és a kömény és a uralkodó fűszerekkel a karibi curry-t hagymát, fokhagymát és a gyömbért szezon ezeket a vékony, hús-forward curry. Caribbean curry jellemzően enyhe kereskedelmi curry por, amely tartalmaz keveréke kardamom, kömény, szerecsendió, fahéj, kurkuma, szegfűszeg, gyömbér és a görögszéna. Ahhoz, hogy az íz határozottan Caribbean, szegfűbors gyakran hozzá a curry-por. Terjedő fűszer szinten enyhe vagy nagyon forró, Scotch Bonnet paprika kedvelt chili paprika a karibi curry döntéshozatalban. Kókusztej létrehozásához használt édeskés curry, bár sok curry egyszerűen hivatkozhat a más ízek szállítják őket. Caribbean curry leggyakrabban szolgált mint a fehér rizs vagy rizs és borsó.
Caribbean Beef Curry

Karib-marha curry vonás kockára vágott marhahúst főtt hosszú ideig, hogy készítsen tender, fűszeres hús, hogy elolvad a szájban. Használjon olyan minőségű párolás marha, hogy karibi marha curry. Hagymát és a fokhagymát az alapja az edény, míg curry por és a kömény hozzon létre egy ízletes sötétbarna curry hemzseg ízét. Cook marha curry, amíg a hús megpuhul, és a folyadékok vastag lesz, mint a mártást. Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, hogy hozzon létre egy még vastagabb, pörkölt-szerű curry.
Caribbean Chicken Curry

Caribbean csirke curry receptek változik országonként egész karibi térségben. Vagy a nélkül végzett kókusztej és a burgonya, az egyszerű csirke curry a titok abban rejlik, hogy fűszerkeveréket. A legtöbb íz, használja csontos, bőr-on csirke darabokat, vagy a cut-up egész csirke. Pácolt csirke darabokat a kakukkfű, vöröshagyma, scallion, Chile és gyömbér paszta legalább két órával a főzés előtt, hogy megszilárdítsa a klasszikus karibi íz.
Caribbean Goat Curry

Kecske curry egy hosszú főtt étel, amely létrehozza alá-off-the-csont pályázati hús. Emiatt, currys kecske a tökéletes megoldást kevésbé, mint a pályázati húst egy idősebb kecske. Használja rengeteg curry por és a Scotch Bonnet chili paprika, hogy ez a curry jól fűszerezett. Add kókusztej, hogy hozzon létre egy krémes és az édes curry.