Hogyan Fry Carimanolas (6 lépés)

A panamai veszi hús- és burgonya, carimanolas a fánk a Yucca kéreg és egy kiadós hústöltő. Míg kidolgozott változatai a töltés létezik, akkor nem kell semmilyen grandiózusabb, mint a paradicsom-marha keverékek Ön barna fasírt. A Yucca kéreg hasonlóan lecsupaszítva, hogy egy vagy két alapjait. Miután össze a carimanolas, a sütés nem több, mint egy néhány perces adagonként. A recept felhasználásával körülbelül 2 font egész yucca gyökér, és nem több, mint 1/2 1 font darált hús lesz, így körülbelül 16 húsgombóc méretű carimanolas.
, Amire szüksége van
Lábas
hámozott, apróra vágott Yucca
Colander
krumplipürésítõnek
Salt
műanyag csomagolást
Pan mély oldala és nehéz alsó
Ground marhahús
Onion Matton Fokhagyma
zöldpaprika
aromás vegyületek, mint például a koriander és a curry-por
paradicsompüré
repce vagy mogyoróolaj
Főzés hőmérő
Tongs
lyukas kanállal
Papír törülközők Matton utasítás

1. Forma A carimanola kéreg forralással a Yucca darabokat, amíg meg nem puhul, majd cefrézés a lecsöpögtetett, megpuhult darabokat. Miután a tört Yucca hűvös tapintású, sózzuk, és gyúrjuk, amíg el nem éri a tészta állaga. Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, ha a tészta túl omlós. Tekerjük a hengerelt yucca tésztát műanyag és chill meg. Matton

2. Hogy a carimanola töltés által sauteing hagyma, paprika és a fokhagyma olajat, majd pirítsa darált hús 5 percig. Add egy kanál paradicsom és bármilyen kívánt fűszerek vagy aromás. Cook további 5 percig. Vegyük a pan le a tűzről, amikor a hús már jól átsült. Matton

3. Roll körülbelül 2 evőkanál yucca tésztát egy labdát, és egy mély horpadás közepén a hüvelykujjával. Scoop 1 teáskanál enyhén hűtött hús töltés minden labdát, majd zárja le a tésztát vissza a töltelék, és visszaállíthatja egy gömb alakú. Ismételd meg a többi töltő és yucca tésztát. Matton

4. Öntsön olajat a serpenyőben, hogy a mélysége 2 hüvelyk és kapcsolja az égőt, hogy közepes lángon. Várja meg, amíg az olaj eléri a hőmérséklet 375 fok. Matton

5. Állítsa be a carimanolas az olaj, ügyelve, hogy ne túlzsúfol a serpenyőbe. Főzzük körülbelül 5 percig, vagy akkor, amikor viszont aranybarna. Használja fogó segítségével óvatosan fordítsuk őket, ha közben a sütési folyamat. Matton

6. Vegye carimanolas ki a serpenyőbe, és meríti papírtörlő, amíg az összes carimanolas már főzött.