Tejszínes ír burgonya egy kényelmes köret hogy tárolja a fagyasztóban, amikor szüksége van egy jelentős startchy zöldség a tányéron. Nekik van egy szavatossági ideje 5-7 nap a hűtőben, és hat-nyolc hónap a fagyasztóba. Miután a burgonya tárolja a fagyasztóban, akkor techincally tartani a végtelenségig, mint az élelmiszer útján terjedő baktériumok nem tudnak növekedni, hogy a környezetében. Bár, az idő múlásával az íze a burgonya romlani fog, és válhatnak fogékony fagyási, ezért a legjobb fogyasztani őket belül egy nyolc hónapos ablak, max. Továbbá, ha így a receptet használja tejszín zsírtartalma nagyobb, mint 40 százaléka a legjobb befagyasztása eredmények könnyebb krémek nem fagyasztható is.
Biztonságos tárolás

Mielőtt a burgonyát a fagyasztóban, lehetővé teszi számukra, hogy szobahőmérsékletűre hűlni, így kondenzáció vagy gőz nem halmozódik fel a tartályt. Hűtés után át a burgonyát légmentesen záródó tartályba vagy lezárható zacskóba. Ez fogja az ízek egyéb élelmiszerek, miközben biztosítja, hogy a burgonya nem alkotnak jégkristályok vagy szenvednek fagyási. Ha egy lezárható zacskóba, távolítsuk el a felesleges levegőt a zsákból, mint bezárja a pecsétet.
Thawing

olvassza meg a burgonyát a hűtőbe körülbelül 24 óra előtt kívánjuk szolgálni őket. Bár lehet is használni a jégmentesítés funkció a mikrohullámú, akkor fennáll a veszélye, kiolvasztás az étel egyenletesen. Soha ne olvassza meg a burgonyát a pultra, mint a baktériumok is növekedni kezdenek, ahogy leolvasztó.
Melegítése

Ha a burgonya felolvasztjuk, akkor gyors felmelegítését őket azáltal, őket a mikrohullámú egy percig egy időben. Keverjük a burgonyát minden percben, hogy biztosítsák, hogy egyenletesen melegíteni. Ön is melegítős a burgonyát át az alacsony és közepes lángon egy kis serpenyőben. Mindkét módszer, akkor lehet, hogy adjunk több tejet vagy tejszínt, hogy elérje a kívánt állományt. Adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze egy időben, és keverjük addig, amíg el nem éri a kívánt eredményt. Tálaláskor a tejszínes burgonyával, ha azokat a fűtött keresztül.