Hozzávalók hogy érlelődnek ugyanabban a szezonban, mint az alma és áfonya megjelenő első őszi, gyakran van íze & quot; affinitást, & quot; vagy kompatibilis ízek által meghatározott szerzők Karen oldal és Andrew Dornenburg könyvükben & quot; terülj Biblia. & quot; Más szavakkal, azok jó ízű együtt. Tart áfonya részesülnek az édes Gála alma, és Gála alma dolgozzon ki egy fényereje a savasság áfonya.
Partners in chutney

Egy sor összetevők pár jól Mindkét alma és áfonya, nyom, hogy a két gyümölcsöt jól tudunk együtt dolgozni. Szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, gyömbér és a csillagánizs felmelegedés fűszerekkel kihozza az ízét az alma és áfonya és jól működik a chutney. Hozzávalók hogy is párosítani mind a gyümölcsök és fokozza a chutney közé tartozik a friss gyömbér, kajszibarack, áramlatok és a mazsolát, citrusfélék, méz, juharszirup és a körte.
Mindezt összerakva

Nincs szükség főzni hozzávalókat alma-áfonya chutney külön - egyszerűen fogalmazva a hozzávalókat egy edénybe, és főzzük addig, amíg az almák megpuhult és barna színű. Főzés eltarthat akár 2 óra 2 £ alma, 1 csésze áfonya és akár 3 csésze további összetevők, amelyek fog mintegy 3 pint chutney. Tartalmaznak azonos mennyiségű csípős almaecet és a barna cukrot, hogy fedezze a gyümölcs, hozzátéve folyadékot szükség a chutney következetesség akarsz. Ha azt tervezi, hogy megőrizze a chutney, győződjön meg róla, hogy kövesse egy élelmiszer-biztonsági tesztelt recept, hogy biztosítsa az Ön által használt eltartható arányokat.
Hálaadás és a Beyond

Apple -és-áfonya chutney, hogy egy szokatlan, de tökéletes párosítás a pulyka a Hálaadás, a sonkát a téli ünnepek, vagy a báránycomb korai, tavasz ünnepe. A chutney jól működik bárhol az sertés sült, csirke vagy kacsa, vagy mint egy élvezettel mellett krémes rizottó vagy a mac-sajtos vacsora. A élvezettel is hoz egy fényes ízt ellentétben gazdag mézeskalács, font sütemény vagy fagylalt.