A fagyasztás pierogies előtt már főtt a veszéllyel jár, repedés és megosztása, a tésztát. Emiatt sok kerülje fagyasztás a nyers tésztát. Azonban fagyasztás nyersen pierogies nem árt a pierogies, és nem befolyásolja az ízét. Sok pierogies kapható a boltokban vannak fagyasztva, mielőtt azok főzött.
Fagyasztás után Főzés

Pierogies lehet fagyasztani főzés után, de ez azzal a veszéllyel jár túlzott főzés a tészta amikor vízben főzött. Ha inkább a sült pierogies, lehet, hogy kevésbé fontos, mivel lehet felolvasztani, majd sült egy serpenyőben vajat vagy szalonna zsírt. Főzés az pierogies fagyasztás előtt nekik időt takarít meg, amikor készül az étel, de nem több figyelmet igényelnek a felolvasztás és a fűtés a pierogies étkezéseknél.
Részben Főzés fagyasztás előtt

Részben főzés a pierogies fagyasztás előtt egy jó kompromisszum. Ez csökkenti a kockázatát, hogy a tészta repedés ha a fagyasztott és csökkenti a felkészülési idő, amikor felolvasztjuk. Részben főtt pierogies állíthatók elő forró őket a vízben, hogy befejezze a főzést, majd rántott, ha szeretné.
Tippek a fagyasztás és főzés Pierogies

lezúduló előfőzött pierogies hideg vízbe kihűlni őket fagyasztás előtt leállítja a főzési folyamat, és megakadályozza, hogy a fagyasztó több mint munka. Mindkét főtt és előfőzött pierogies kell üríteni alaposan fagyasztás előtt. Kígyózó sorok a cookie lapot vagy tepsiben pergamen papír vagy viaszolt papír és terjed a pierogies át a felületet egy rétegben villogni fagyassza őket megszünteti kérdések fagyasztott pierogies összetapadását. Helyezze a pierogies egy cipzáras élelmiszer tároló zsák után, hogy befagyasztották, hogy könnyebb hozzáférést.