Mi az a két irányzat a vendéglátásban, amellyel a vezetőknek tisztában kell lenniük ahhoz, hogy vonzzák és megtartsák az alkalmazottakat?

1. Egészség és wellness . A fogyasztók egyre inkább érdeklődnek az egészséges és tápláló étkezési lehetőségek iránt, és olyan cégeknél szeretnének dolgozni, amelyek fontosnak tartják az alkalmazottak egészségét és jólétét. A vendéglátóipari vezetők azáltal vonzhatják és tarthatják meg az alkalmazottakat, hogy egészséges menüt kínálnak, hozzáférést biztosítanak az alkalmazottak wellness-programjaihoz, és olyan támogató munkakörnyezetet alakítanak ki, amely ösztönzi az egészséges szokásokat.

2. Rugalmasság . Az alkalmazottak nagyra értékelik a rugalmasságot munkabeosztásuk során, és nagyobb valószínűséggel maradnak olyan cégnél, amely olyan lehetőségeket kínál, mint a rugalmas munkaidő, a távmunka és a sűrített munkahét. A vendéglátóipari vezetők az alkalmazottak igényeihez igazodó rugalmas munkabeosztással vonzhatják és tarthatják meg az alkalmazottakat.