Eftir að forhita ofninn í 400 gráður Fahrenheit, raða beikon á a lína bakstur lak í einu lagi. Þótt beikon lengjur má þétt saman, ganga úr skugga um að þeir skarast ekki eða snerta og þetta mun leiða til lengri eða óreglulegum matreiðslu. Settu í ofni í 10 til 15 mínútur. Markmiðið er að jöfnuður-elda beikon að því marki sem það er enn pliable og þjáll, en ekki stökkt. Ef beikon er of stökkt, það mun ekki sett um dagsetningar. Rauði litblær af beikoni ætti dökkna, en það ætti ekki að verða stífur. Nákvæmlega par-elda tími fer eftir lengd og þykkt beikon. Þegar par-eldavél, fjarlægja úr ofninum og setja til hliðar til að kólna.
Assembly Required sækja

Á meðan uppskriftir verið örlítið, hafa beikon vafið dagsetningar oft Rjómalöguð ostur blanda leitt inn í miðju smáupphæð dagsetningu. Eftir blöndun ostur, fram í leiðslum poka eða sealable plastpoka með snipped horn. Using a blíður magn af þrýstingi, fylla hvert dagsetningu með osti blönduna þar til opnun er fyllt. Next, skera beikon lengjur í tvennt eða þriðju. Vefja stykki af beikoni alveg um daginn og tryggja í stað með tönn velja. Endurtakið þar til þú hefur lokið umbúðir allar dagsetningarnar.

Bílskúr Ábendingar

Í loftþéttu íláti, setja beikon-pakkað dagsetningar í einu lagi. Bæta stykki af verkað eða vax pappír yfir the toppur dagsetningar og halda áfram layering þar ílátið er fyllt. Öruggur lokið og geyma í frysti. Það er mikilvægt að þú leyfir beikon alveg kaldur fyrir frystingu svo gufu og vatn sameindir fæ ekki fastur í loftþéttu íláti og valda frysti brenna. Þó tæknilega, matur dvöl öruggur endalaust á núll gráður F í frysti, neyta dagsetningar innan þriggja mánaða fyrir bestu bragð.
Landvinnsla og upphitun sækja

Flytja bacon- vafið er frá frysti til ísskápur 24 klst áður en þú vilt að þjóna. Þetta mun gefa þeim nægan tíma til að þíða á öruggum hitastig. Um 20 mínútur áður en þú vilt að þjóna, pre-hita ofn til 400 gráður F. raða beikoni-umbúðir dagsetningar á a lína bakstur lak í einu lagi. Elda fyrir sex til átta mínútur þar til beikon er skörpum utan á dagsetningu. Fjarlægja úr ofninum og látið kólna í nokkrar mínútur áður en þjóna. Mundu að ostur á inni getur orðið nokkuð heitt, svo að leyfa þeim að kólna í nokkrar mínútur er nauðsynleg. Einnig vilja sumir fólk til að þjóna beikon-pakkað dagsetningar með þeim tannstönglar í stað, á meðan aðrir kjósa að fjarlægja þá áður en þú deilir með gestum.