Hvernig á að Bakið Unpeeled tómötum (5 skref)

peels af soðnum tómötum tilhneigingu til að koma sér í harðri litla bita, sem er hvers vegna þú ættir að Blanch og hýði tómatar áður en þú notar þau í Spaghetti sósa eða eldaður salsa. Ef þú ert bakstur tómata til að borða strax, þó það er fullkomlega í lagi að yfirgefa peels á. Stuff bakaðar tómatar með osti, kryddjurtum og breadcrumbs eða steikt þá með bara smá olíu, salti og pipar. Þú getur líka notað þessar bakaðar tómötum sem grundvöll fyrir heimabökuðu tómat súpa. Þar sem þú mauki bakaða tómötum áður en þú bætir þeim við súpuna, þú vilja ekki vart bita af tómötum hýði. Sækja Hlutur Þú þarft
Knife sækja Skurður borð sækja Spoon sækja
parchment pappír sækja matarolíu
bragðefnaframleiðsla
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit. Ef þú vilt tómötum til caramelize, hækka hitann í 400 eða 425 F. Við þetta hitastig, þú ert tæknilega steiktu tómötum, frekar en bakstur þá.
   

2. Þvoið tómatana og klappa þeim þurr. Skerið stór tómata í helminga eða fjórðunga og ausa út sumir af fræjum. Þú getur skorið kirsuberjatómötum í tvennt eða láta þá alla.
   

3. Line a bakstur lak með parchment pappír. Verðbil tómötum á parchment pappír svo þeir eru ekki að fjölmennur saman. Þegar þeir eru fjölmennur, tómatar mun ekki elda eins jafnt.
   

4. spritz tómatana með smá olíu til að halda þeim rök. Tímabil þeim með völdum kryddi, svo sem eins salt, pipar, rósmarín eða hvítlauk.
   

5. Bakið tómatana í 10 til 30 mínútur, eða þar til þau eru blíður og kremuðum. Lítil tómatar taka minni tíma en stærri tómötum.