Queen Elizabeth Ég naut og þjónaði Forréttir, en hún var ekki í fyrsta Monarch að gera það. Í 300 f.Kr., Aþenu fyrirfólks þjónað ígulkera og cockles fyrir máltíð brýni lyst gestum sínum. Orðið "appetizer" var fyrst myntsláttumaður árið 1862, dregið af orðinu "appetize."
Sækja Forréttir borðs sækja

Forréttir voru ekki í boði fyrir alla stéttunum í Elizabethan England; efnahagsleg og stéttar staða ákvarðað máltíð valmyndinni. Áður Forréttir voru þjónað, borðið var klæddur fyrir töfrandi sjónræn áhrif; mikið úrval af lit var notaður til að auka máltíð framsetningu. Peacock fjaðrir skreytt mat á borðið, sérstaklega innfluttum matvælum. Kjúklingur og kjöt Forréttir voru frátekin fyrir göfgi og auðugur bekkjum. Þrátt fyrir blómlegt borð Innréttingarnar, gafflar voru enn í mótun; áhöld samanstóð af hnífa aðeins og skeiðar voru sjaldan notuð.
Fjölbreytt appetizer Choices sækja

Vegna hækkunar á innfluttum matvælum, Forréttir í Elizabethan Englandi varð fjölbreytt og framandi. Sumir eftirlæti voru kálfakjöt súpa, rekki af kálfakjöt, kryddaður mutton boltinn súpa, og kjúklingur lifur Pate. Aðrir forréttir með áll, lifur og currant Pate með bragð af múskati, áll og lauk baka, Rifsber og lauk baka, síld og ávextir baka og súrsuðum Herring bakað í tveggja manna skorpu með ávöxtum.
appetizer Undirbúningur

Sósur voru mikilvægur hluti af að þjóna Forréttir. Annaðhvort er notað fyrir skaftausa eða nær, sósur með sumir af the nýr matvöru leiddi til Englands með landkönnuðir, svo sem kartöflum, tómötum (þekktur sem "elska epli" þá) og Tyrklands. Sumir Forréttir ma framandi smekk cayenne, papriku, chili og paprika. Þessar nýju viðbætur við Elizabethan krydd rekki ekki útrýma hefðbundnum krydd notuð í appetizer undirbúning og almenna matreiðslu eins Avens, dittany, Clary, borage, ísópsvönd, galingale og Laver.