Kjötbollur gera gaman og bragðgóður aðila snarl, og verður viðbót á Cabernet mjög vel. Sameina 1 £ nautahakk, eitt egg, 1/2 bolli af brauðmylsnu, 2 til 3 msk. af hökkuðu lauk og 2 msk. af vatni í skál og blandið vel þar til það festist saman. Bakið í 350 gráðu ofn í 20 til 25 mínútur, beygja einu sinni. Tilraun með mismunandi sósur skaftausa; a Cabernet myndi fara vel með sósu sem gerð er úr dökkum berjum, ss kirsuber, Blackberries eða trönuberjum.

Bruschetta sækja

Bruschetta með hefðbundnum tómötum og basil úrvals er appetizer sem mun þóknast mörgum. Sameina skrældar, hakkað tómötum frá um 1 1/2 lbs. af tómötum með tveimur hakkað negulnaglar af hvítlauk, 1 msk. ólífuolíu og 1 tsk. af balsamic ediki. Mix, þá bæta sex til átta ferskt lauf basil, hakkað og salt og pipar eftir smekk. Skerið baguette og ristuðu brauði sneiðar í ofni. Efst á ristað brauð með tómat blöndunni og þjóna strax.
Ostur Plate sækja

A ostur plötu er einföld en ljúffengur appetizer. Ostar sem fara vel með Cabernet eru á aldrinum Gouda, gráðaostur, Camembert, á aldrinum Cheddar, Gruyere og Parmesan. Klára af disk með nokkrum lækna kjöt, Pate og ávöxtum eins og perum og apríkósur. Berið fram með nokkrum sneiðar af baguette eða sumir klikkaður.
Fyllt Sveppir sækja

Ríkur bragð sveppum pörum vel með Cabernet og ásamt ríkur fylla, gera fyllt sveppir mikill snarl til að njóta með þessu víni. Í skál, sameina 1/2 bolli breadcrumbs, 1/2 bolli rifinn Pecorino Romano ostur, tveir hakkað negulnaglar af hvítlauk, 2 msk. hakkað ferskt ítalska steinselju, 1 msk. hakkað ferskt myntu, 2 msk. ólífuolía og sumir salt og pipar, og blandað vel. Dragðu stafar af um 28 hvítum sveppum. Skeið blöndunni í sveppum, og setja þær á oiled bakstur lak. Bakið þá í um 25 mínútur í 400 gráðu ofn. Látið kólna örlítið, þá þjóna.