Hvernig á að borða Reyktur silungur

Þegar eldað, silungur og lax bera lítið líkindi. Salmon er stór og bjartur bleikur fiskur, yfirleitt skorið í steikur, en silungur er a á meðal-stór fiskur yfirleitt borið heild. Í reyktum formi, þó þessir fiskar hægt að bera fram jöfnum höndum á morgunverðarhlaðborði eða appetizer fati. Reyktur silungur hefur bætt hag af því að vera eins sterk og fisk-bragð en reyktum laxi, þannig að þeir sem borða ekki lox gæti notið þessa reyktum fiski. Það hefur tilhneigingu einnig til að vera ódýrari en reyktum laxi og er að finna í flestum helstu keðjur matvöruverslun birgðir, þar á meðal Kaupmaður Joe og Whole Foods. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Reyktur silungur
Brown brauð sækja
Sósa
Leiðbeiningar sækja

1. Berið Reyktur silungur sem hluta af appetizer fati með rúgbrauði reitum, gúrku sneiðar og majónes með dilli eða graslauk. Þetta er einfaldasta og algengasta leiðin til að borða reyktan silung.
   

2. Gerðu spæna egg með reyktum silungi í morgunmat. Undirbúa spæna egg með því að hita pönnu til miðlungs á meðan þú berja egg með lítið magn af mjólk eða rjóma og þjóta af salti. Skerið graslauk, aspas og /eða græna lauk í umferðir og steikja þær létt fyrr björt grænn, þá bæta við eggjablöndu. Hrærið eggin stöðugt og þegar eggin hafa misst af vökva sínum, þá bæta klumpur af reyktum silung. Borða með bagel eða brúnt brauð.
   

3. Feature reykt bleikja í salat. Bragð Reyktur silungur er bestur pöruð með ávexti og krydduðum grænu eins og klettasalati, endive, watercress, fennel eða Radicchio. Berið það með sítrónu sósu, sneið epli eða sítrus yfir rúmi grænu.
   

4. Gerðu Reyktur silungur samloku. Þú getur búið til stærri útgáfu af reyktum silungi appetizer með layering dill majónesi, gúrku sneiðar og reyktur silungur á öllu hveiti rúlla, eða sameina Reyktur silungur með rjómaosti, tómötum og sítrónusafa til bagel-og-lox-eins útgáfa.
   

5. Blend upp Reyktur silungur Pate. Þú getur auðveldlega gert þetta Pate í blandara með því að blanda pakka af reyktum silungi með 2 msk. hver af jógúrt eða sýrðum rjóma, creme osti og sítrónusafa, 1 msk. af piparrót og þjóta af salti og cayenne pipar. Berið fram með sneiðar af ristuðu brúnt brauð.