Hvernig á að Steikið Morel sveppum

Morel sveppum eru sveppir sem vaxa í drullu í skógi svæði. Þeir hafa bent efst með ójafn, gleypið áferð. Morel sveppum hafa ríkt bragð á eigin spýtur, en þeir taka einnig á bragði hvaða innihaldsefni eru þeir parað við. Ef þú vilt bara til að auka bragð af Morel sveppum á eigin spýtur, þú getur steikja þær. Gera út gefur sveppir með stökku ytri brauð- án þess að hylja þig náttúrulega bragð þeirra. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 stór skálar
1 til 2 pund. Morel sveppum sækja pappírsþurrku sækja 2 egg sækja Whisk
2 bollar allur tilgangur hveiti sækja
Large pönnu sækja 3/4 bolli jurtaolía sækja rifa skeið sækja fati sækja Salt

Leiðbeiningar sækja

1. Place 1 til 2 pund. af Morel sveppum í stóra skál. Fylltu skál með vatni og láta sveppir drekka að minnsta kosti 15 mínútur til að losna við óhreinindi festist í sprungur.
   

2. Fjarlægja morels úr vatninu. Þurrkið sveppum vel með pappírsþurrku.
   

3. Sprunga tvö egg í stóra skál, þá whisk þá fyrr en þeir eru alveg slétt. Bæta 2 bolla af allur tilgangur hveiti í annað stóra skál.
   

4. Hellið 3/4 bolla af jurtaolíu í stórum pönnu á helluborði þinni. Setja eldavél til "miðlungs mikil" til að hita olíuna.
   

5. Settu Morel sveppum í whisked egg, þá ná þær í öllum hveiti. Hrista af sveppum til að fjarlægja umfram hveiti, þá setja þær í einu lagi í olíu.
   

6. Steikið Morel sveppum í eina mínútu, þá flettir þeim yfir með rifa skeið og steikja þær í eina mínútu á hinni hliðinni. Line a fati með pappírsþurrku, þá fjarlægja steikt morels með rifa skeið og flytja þá á fati.
   

7. Stráið steikt morels með salti, þá láta þær kaldur þar til þú getur örugglega meðhöndla þá. Þjóna steikt morels meðan heitt fyrir bestu bragði og áferð.