Settu tugi eða fleiri egg í stóran pott, taka þá með vatni og koma þeim til sjóða. Leyfa egg að sjóða í um 15 mínútur.

Drain heitu vatni úr pottinum og fylla ut mun kalt vatn til að kæla eggin. Peel egg þegar þeir eru kaldur nóg til að höndla.

Settu harða soðin egg í hreina glerkrukku. Fylltu krukku með ediki.

Hellið ediki úr krukku í stóran pott, bæta 5-6 piparkorn, 1 tsk sykur, 1 tsk salt og tvær heilar rauðar papriku. Koma edik og krydd að sjóða.

Silce 1 eða 2 laukur (fer eftir stærð þeirra) í stórum, þunnt stykki en edik og krydd eru sjóðandi. Setjið lauk sneiðar í krukku með eggjum.

Álag út piparkorn og rauða papriku eftir edik byrjar að sjóða. Hellið krydduð edik saltvatn í krukkunni með eggjum og lauk.

Leyfa egg til að lækna í saltlegi í að minnsta kosti viku áður en þú eyða þeim.
sækja