Asian framleiðendur nota aðra milda fiskur að gera eftirlíkingu krabbi kjöt, þ.mt gullna threadfin bream, Nýja Sjáland hoki og hvítt croaker.
Saga sækja

Japanir hafa matreiðslubækur með uppskriftum fyrir eftirlíkingu krabbi kjöt (kallað kamaboko) sem dagsetningu aftur til 1528.
sækja aukefni og rotvarnarefni sækja

Ýmis aukefni og rotvarnarefni eru bætt við eftirlíkingu krabbi til að leyfa því að halda þess móta og bragð á frystingu, þ.mt:. sykur, sorbitól, jurtaolíu, egg hvítur litur, sterkju og gervi og náttúrulega krabbi bragði
framleiðsluferlinu sækja

Fiskurinn er veiddur , minnkaðar, flakaður, þvo, smátt söxuð, skolað, raðað eftir lit, inni, þá sykur og sorbitól er bætt. Varan er frosin, þá flutt til annars álversins þar sem kjöt er ásamt öðrum aukaefnum, skera í blöðum, soðnu, skera í þráðum og pakkað.