Hvernig forðastu blautar snittur?

- Veldu trausta botna sem verða ekki blautir auðveldlega, eins og kex, ristað brauð, filodeig eða brauð.

- Forðastu að nota majónes eða önnur blaut hráefni sem grunn nema snittin verði borðuð strax.

- Tæmið vatn/vökva úr fyllingum þínum, sérstaklega fersku grænmeti og ávöxtum.

- Ekki gera snittur of langt fram í tímann. Ef nauðsyn krefur, undirbúið íhlutina sérstaklega og settu saman rétt áður en þeir eru bornir fram.

- Geymið kanapurnar þaktar í plastfilmu eða í loftþéttu íláti þar til þær eru tilbúnar til framreiðslu.

- Ef þú ert að bera fram snittur á fati skaltu setja lag af handklæði eða smjörpappír undir til að draga í sig raka.

- Berið snitturnar fram á kældum diski til að koma í veg fyrir að þau verði rak.