Hvað verður um nautahamborgara þegar hann er gleyptur?

- Tygging brýtur hamborgarann ​​í smærri bita og eykur yfirborð hans til að ensím virki. Ptyalin, ensím í munnvatni, byrjar að brjóta niður kolvetnin í hamborgarabollunni.

Í vélinda

- Hamborgarinn er knúinn niður vélinda til maga í gegnum röð ósjálfráðra vöðvasamdrátta sem kallast peristalsis.

Í maganum

- Saltsýra og pepsín, ensím framleidd í maganum, brjóta frekar niður prótein og kolvetni í hamborgaranum. Maginn hrærir matinn og blandar honum saman við þessa meltingarsafa til að mynda hálffljótandi efni sem kallast chyme.

Í smáþörmum

- Kíminn berst inn í smágirnið þar sem hann blandast galli úr lifur og brissafa úr brisi. Gall hjálpar við meltingu og upptöku fitu í fæðu. Brisensím, eins og amýlasa, lípasa og próteasa, brjóta niður kolvetni, fitu og prótein sem eftir eru í hamborgaranum. Í smáþörmunum eru örsmá fingurlíkar útskot sem kallast villi sem eykur yfirborðsflatarmálið fyrir skilvirkt frásog næringarefna.

Í þörmum

- Ómelt efni fara inn í þörmum. Hér frásogast vatn og storknar hægðirnar. Þarmabakteríur gerja ómeltanlegt plöntuefni og mynda lofttegundir eins og metan og koltvísýring.

Brottnám

- Unninn úrgangur berst að lokum í endaþarminn, þar sem hann er geymdur þar til hann er fjarlægður með hægðum.