& quot; Baby & quot ; bries eða venjulegur Brie wedges eru nógu lítill til að passa inn í skaftausa blöndu, sem hjálpar pistasíuhnetur betur fylgja osti. A par af eggjum og jafnt magn af rjóma whisked saman gerir rétta skaftausa miðill hakkað hnetur. Sökkva allt stykki af osti í dýfa, hrista af umfram egg dýfa, ýttu svo á hann í grunnu skál af hakkað pistasíuhnetur. Ýttu ostur þétt í hnetur á öllum hliðum. Vegna þess að það inniheldur egg, þessi Brie fat verður oven- eða pönnu-steikt áður en þjóna.
Taktu Börkur

innanrýminu brie hjólanna veitir miklu meira sveigjanlegur yfirborð en Börkur hennar. Fjarlægja efsta Börkur að gefa hnetur mýkri yfirborð sem unnt er að loða. Notaðu hníf til létt rekja þvermál hrings ofan á osti, þá stingur hníf undir Börkur og draga upp. Peel Börkur eins og þú fara en láta ost undir ósnortinn. Hringurinn þarf ekki að vera fullkominn, vegna þess að hneta lag sem þú ýtir á toppur mun mýkja brúnir. Slappað Brie áður bakstur eða færa það í stofuhita
mýkja húðina sækja

Þegar þú kýst að yfirgefa Börkur -. Stundum kallað húð - ósnortinn, gera ráðstafanir til að gera þetta erfiðara yfirborðið meira gestrisin til hnetur. Bakið við brie í 350-gráðu-Fahrenheit ofni í um 10 mínútur að hluta að bræða yfirborðið. Létt skora á toppinn og með hníf, þá ýta á ristuðu hnetur yfir yfirborði osti.
Sticky yfirborði sækja

Fáðu pistasíuhnetur til að standa við brie með ætum & quot; lím. & quot; Brush hunang eða apríkósu skinku efst og hliðum heild brie, ýttu síðan hnetur yfir Sticky úrvals. Eða innihalda hnetur í a smjör-sykur síróp sem er brætt í pott. Þykkna Sticky hneta síróp með smá hveiti, ef þess er óskað. Þá slather á hnetukenndur lag allan brie.