Gjetost ostur er hefðbundin Norwegian ostur jafnan þjónað í morgunmat, en það er hægt að borða á öðrum tímum daginn eins og heilbrigður. Gjetost hefur a rauð-appelsínugult lit og er almennt gerð úr mysu sem er hitað upp við rólega þar til vatnið hefur gufað upp og mjólkursykur myndar eins konar brúnt kremuðum líma. Næst er mjólk eða rjóma er bætt í blönduna. Gjetost ostur er nánast alltaf seld í fermetra blokkir án Börkur.
Ricotta ostur sækja

Ricotta ostur, notað oft í ítalska uppskriftir og matargerð, er úr mysu eða, í sumum tilvikum, súrmjólk. Flest ricotta ostur er gert úr mysu tæmd burt af mozzarella eða provolone, og tæknilega er ekki ostur á öllum vegna þess að það er gert úr ost aukaafurð. Ricotta ostur hefur örlítið grainy áferð líkt kotasæla, þótt bragðið sé töluvert sætari. Ricotta ostur er oftast gert úr nýmjólk úr kúm, en mjólk ricotta sauðfé er framleitt á sumum sviðum eins og heilbrigður.
Ostur bóndans sækja

ostur Farmer er a hluti af a catchall nafn fyrir heimabakað osta sem eru nokkuð unrefined samanborið við auglýsing ostum. Í flestum tilvikum, aðeins innihaldsefni eru notuð til að gera ost bóndi eru nýmjólk, súrmjólk, edik og salt, simmered tæpar 200 gráður áður en leyft að setja. Sumir aðilar valið að aðskilja mysu frá skyri með cheesecloth eða önnur verkfæri, en mysuprótein er oft eftir í að mynda creamier, mýkri ost svipað lit og áferð ricotta osti.

Feta Ostur sækja

Feta ostur er algeng ostur oft framleidd í Grikklandi og Ísrael, þó það er framleitt allan heim og á einkaheimilum til neyslu. Made frá geitaosti eða mjólk sauðfé er, fetaosti hefur almennt crumbly, hvítt áferð með tangy bragð. Í sumum tilvikum er mysa er þvingaður úr fetaosti, en önnur framleiðendur eftir ákveðið hlutfall í, að mestu leyti fyrir bætt vatni efni, sem skapar léttari áferð. Feta ostur er oft vísað til sem hafa súrsuðum eða briny bragð samanborið við aðrar ostum.