Cheddar ostur er erfiðara ostur sem getur verið allt frá vægum til mjög skarpur í bragði. Hvort gulur eða hvítur, ostur verður að hafa náð að ná áberandi dofnar; því lengur sem öldrun er skarpari en Cheddar.
Mismunur sækja

Helstu munurinn hvítum og gulum Cheddar er yfirleitt einfalt mat litarefni, sem var upphaflega bætt við greina þar sem Cheddar var gerð. Cheddar ostur reist í New England ríkjum, til dæmis, jafnan innihalda ekki aukefni lit og svona, halda náttúrulega hvítur þeirra litarefni meðan Wisconsin Cheddar ostur er oft lituð með annatto, náttúrulegt matarlit, að gefa það vörumerki sitt gula mynd.
Aðferð sækja

Cheddar ostur, hvort hvítt eða gult, er gert úr kúamjólk. Eftir að mjólk er hleypt er mysa er tæmd og skyri eru hlóðust upp, mynda grunn osti. Gulum eða appelsínugulum cheddars sýnis á matvöruverslun birgðir skuldar litar til matar lit og aukefni lit, svo sem annatto.
Misskilningi sækja

Margir segjast smakka a Munurinn á hvítum og gulum Cheddar osti. Í raun allt gulur Cheddar er í raun hvítt Cheddar með litarefni. Aukefnin stuðla ekki að smekk. Cheddar ostur mismunandi smekk byggt á skerpu vegna öldrunar. Það er einnig vert að taka tillit hvort ostur hefur verið mikið unnum eða er eðlilegt, og hvaða svæði það kemur frá. Til dæmis, í samræmi við "Ostur Guru" Andy Shay, cheddars gerðar í Ontario, Kanada, hafa tilhneigingu til að vera gerilsneydd og hafa mikil, fínt bit meðan Quebec cheddars eru oft gerðar úr hrámjólk og eru létt ávaxtaríkt í bragði. Sækja
sækja Gaman Staðreyndir sækja

Cheddar ostur upprunnið í þorpi sem heitir Cheddar, staðsett í Somerset County, England. Þorpið er einnig þekkt fyrir að framleiða mikið magn af jarðarberjum. Sækja

Gamall Cheddar ostur innihalda 0 grömm af laktósa.