Hvað er ostaklútur?

Ostaklútur er þunnt, lausofið efni úr bómull, hör eða blöndu af þessum trefjum. Það er oft notað í matreiðslu og ostagerð til að sía vökva og föst efni, svo sem þegar búið er til ricotta ostur eða soð. Ostadúkur er einnig notaður sem umbúðir fyrir viðkvæma hluti, svo sem jurtir og krydd, og sem efni til að búa til sárabindi og umbúðir.