Hvernig búa þeir til P og G kálsalat á veitingastaðnum 131 main?

* 1 haus af grænkáli, rifið niður

* 1 rauðkálshaus, rifið niður

* 1 gulrót, rifin

* 1/2 bolli saxaður laukur

* 1/2 bolli saxað sellerí

* 1/4 bolli saxaðri steinselju

* 1 matskeið af sykri

* 1 teskeið af salti

* 1/2 tsk af svörtum pipar

* 1/2 bolli majónesi

* 1/4 bolli af sýrðum rjóma

* 2 matskeiðar af ediki

Leiðbeiningar:

1. Blandið rifnu hvítkálinu, gulrótunum, lauknum, selleríinu og steinseljunni saman í stóra skál.

2. Þeytið saman sykur, salt, pipar, majónes, sýrðan rjóma og edik í sérstakri skál.

3. Bætið dressingunni út í kálblönduna og blandið til að hjúpa.

4. Kældu hvítkálið í kæliskápnum í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það er borið fram.

Ábendingar:

* Til að gera sætara hrásalat skaltu bæta við meiri sykri.

* Til að gera tangier hrásalat skaltu bæta við meira ediki.

*Bætið meira majónesi við til að fá rjómameira hrásalat.

* Hvítarsalat er fjölhæfur réttur sem hægt er að aðlaga að þínum smekk. Ekki hika við að bæta við eða sleppa hráefni eins og þú vilt.