Hvar komu rjómaostur og ólífusamlokur til?

Rjómaostur og ólífusamloka er líklegast upprunnið frá Bretlandi. Þess var fyrst getið í matreiðslubók árið 1858 og hefur verið vinsæl snakk og samlokufylling í Bretlandi síðan þá.

- Rjómaostur Uppruna þess má rekja til Forn-Grikklands þar sem þeir framleiddu ferskan, mjúkan, óþroskaðan ost sem kallast „Tymrous“ með osti varðveitt í saltlegi, sem margir segja að sé elsta form rjómaosta.

- Ólífan er eitt af elstu ræktuðu trjánum sem vitað er um og er talið eiga uppruna sinn í Miðjarðarhafssvæðinu. Ólífur hafa verið notaðar í ýmsum myndum í þúsundir ára, þar á meðal sem matvæli, olía og lyf.

Hugsanlegt er að samsetningin af rjómaosti og ólífum í samloku hafi orðið til vegna framboðs og vinsælda beggja hráefna í Bretlandi. Salta bragðið af ólífunum bætir við rjómalaga áferðina og örlítið bragðmikla bragðið af rjómaostinum, sem skapar bragðmikla og seðjandi samsetningu.