Er hægt að nota gamaldags ricotta ost?

Ricotta ostur er mjólkurvara sem er framleidd með því að hræra mjólk með sýru, eins og sítrónusafa eða ediki. Þetta er mjúkur, hvítur ostur sem hefur örlítið sætt bragð. Ricotta ostur er hægt að nota í ýmsa rétti, þar á meðal pasta, lasagna og pizzu.

Gamaldags ricotta ostur getur ekki verið skaðlegur, en hann gæti haft minna eftirsóknarverða bragð og áferð. Ef þú notar ricotta ost sem er gamaldags er best að athuga hvort hann sé skemmdur áður en hann er notaður. Þessi merki innihalda:

* Súr eða óþægileg lykt

* Slímandi eða vatnskennd áferð

* Myglusveppur

Ef þú sérð eitthvað af þessum merkjum um skemmdir er best að farga ostinum og ekki nota hann.