Hversu lengi í cheddar osti gott eftir fyrningardagsetningu?

Fyrningardagsetning á cheddar osti er ekki vísbending um matvælaöryggi. Það er „best fyrir“ dagsetning sem gefur til kynna hvenær osturinn verður í hámarksgæðum. Cheddar ostur er harður ostur og mun enn vera óhætt að borða í nokkra mánuði eftir fyrningardagsetningu. Hins vegar getur bragð og áferð ostsins farið að minnka eftir fyrningardagsetningu.

Hér eru nokkur ráð til að geyma cheddar ost til að halda honum ferskum eins lengi og mögulegt er:

* Geymið cheddar ost á köldum, þurrum stað. Tilvalið hitastig til að geyma cheddar ost er á milli 35 og 40 gráður á Fahrenheit.

* Vefjið cheddarost vel inn í plastfilmu eða vaxpappír til að koma í veg fyrir að hann þorni.

* Cheddar ostur má einnig geyma í endurlokanlegum plastpoka eða íláti.

* Cheddar ostur endist í allt að 6 mánuði í kæli og í allt að 12 mánuði í frysti.

Ef þú ert ekki viss um hvort cheddar ostur sé enn góður, þá eru nokkur atriði sem þú getur athugað. Fyrst skaltu skoða ostinn. Ef það er myglað eða hefur undarlega lykt er best að farga því. Í öðru lagi geturðu smakkað lítið stykki af ostinum. Ef það er súrt eða beiskt á bragðið er best að farga því.

Almennt séð er cheddar ostur öruggur og fjölhæfur matur sem hægt er að njóta í marga mánuði eftir fyrningardagsetningu. Með því að fylgja þessum ráðleggingum um geymslu geturðu haldið cheddarostinum þínum ferskum og ljúffengum eins lengi og mögulegt er.