Hvaða ostategundir koma frá Skandinavíu?

Skandinavía býr yfir ýmsum ostum, hver með sitt einstaka bragð og áferð. Sumir af þekktustu skandinavísku ostunum eru:

* Geitost - Norskur brúnostur úr geitamjólk. Það hefur sterkt karamellubragð og er oft notað í eftirrétti.

* Sveciaost - Sænskur ostur úr kúamjólk. Það hefur milt, rjómakennt bragð og er oft notað í samlokur og salöt.

* Västerbottensost - Sænskur ostur úr kúamjólk. Það hefur skarpt, hnetubragð og er oft notað í matreiðslu.

* Gammelost - Norskur ostur úr kúamjólk og mysu. Það hefur sterka, bitandi bragð og er oft notað sem smurefni á brauð.

* Danbo - Danskur ostur úr kúamjólk. Það hefur milt, smjörkennt bragð og er oft notað í samlokur og salöt.

* Havarti - Danskur ostur úr kúamjólk. Það hefur milt, rjómakennt bragð og er oft notað í samlokur og salöt.

Þetta eru aðeins nokkrar af mörgum ostategundum sem koma frá Skandinavíu. Hvert svæði í Skandinavíu hefur sínar einstöku ostagerðarhefðir og það eru margir aðrir ljúffengir ostar sem hægt er að uppgötva.