Hver er munurinn á fromage frais og kotasælu?

Fromage frais og kotasæla eru báðir ferskir, mjúkir ostar sem eru gerðir úr kúamjólk. Hins vegar er nokkur lykilmunur á ostunum tveimur:

* Áferð: Fromage frais hefur slétta, rjómalöguð áferð, en kotasæla er með krumma, krumma áferð.

* Smaka: Fromage frais er mildur og örlítið bragðmikill, en kotasæla er örlítið saltur og bragðmikill.

* Fituinnihald: Fromage frais er lægra í fitu en kotasæla.

* Notar: Fromage frais er hægt að nota sem ídýfu, álegg eða eftirrétt. Kotasæla má nota sem morgunmat, salatálegg eða aðalrétt.

Hér er tafla sem dregur saman lykilmuninn á fromage frais og kotasælu:

| Einkennandi | Fromage Frais | Kotasæla |

|---|---|---|

| Áferð | Slétt, rjómalöguð | Krumla, hrærður |

| Bragð | Milt og örlítið tangy | Örlítið salt og bragðmikið |

| Fituinnihald | Neðri | Hærri |

| Notar | Dýfa, smyrja, eftirréttur | Morgunmatur, salatálegg, aðalréttur |

Að lokum er besta leiðin til að ákveða hvaða ost þú kýst að prófa þá báða!