Getur þú fengið matareitrun af því að borða vondan ost?

Já, þú getur fengið matareitrun af því að borða vondan ost. Ostur er mjólkurvara sem er unnin úr mjólk sem er góð uppspretta næringarefna fyrir bakteríur. Þegar ostur er ekki geymdur eða meðhöndlaður á réttan hátt geta bakteríur vaxið og framleitt eiturefni sem geta valdið matareitrun.

Einkenni matareitrunar frá osti geta verið:

* Ógleði

* Uppköst

* Niðurgangur

* Kviðverkir

* Hiti

* Hrollur

* Höfuðverkur

* Vöðvaverkir

Ef þú finnur fyrir einhverjum þessara einkenna eftir að hafa borðað ost er mikilvægt að leita tafarlaust til læknis. Matareitrun getur verið alvarleg og getur jafnvel verið banvæn í sumum tilfellum.

Til að forðast matareitrun frá osti er mikilvægt að:

* Kauptu ost frá virtum aðilum.

* Athugaðu fyrningardagsetningu á ostinum áður en þú kaupir hann.

* Geymið ost í kæli við 40 gráður Fahrenheit eða lægri.

* Ekki borða ost sem hefur verið skilinn eftir við stofuhita í meira en tvær klukkustundir.

* Eldið ost þar til hann er heitur og rjúkandi áður en hann er borðaður.

* Forðastu að borða myglaðan ost.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu hjálpað til við að draga úr hættu á matareitrun frá osti.