Hvernig dregurðu úr áhrifum of mikils hvíts pipars í chili?

Það eru nokkrar leiðir til að draga úr áhrifum of mikils hvíts pipars í chili þínum:

1. Bæta við mjólkurvörum: Mjólkurvörur eins og mjólk, rjómi eða sýrður rjómi geta hjálpað til við að hlutleysa kryddið í hvíta piparnum. Bætið litlu magni af mjólkurvörum út í og ​​hrærið því út í chili. Gætið þess að bæta ekki of miklu við því það getur breytt bragði og áferð chilisins.

2. Bæta við sykri eða hunangi: Sykur eða hunang getur hjálpað til við að koma jafnvægi á kryddleiki hvíta piparsins. Bætið litlu magni út í í einu og smakkið chili til þar til þú nærð æskilegu kryddstigi.

3. Bætið sterkjuríku grænmeti við: Sterkjuríkt grænmeti eins og kartöflur, maís eða baunir geta hjálpað til við að taka upp eitthvað af kryddinu í hvíta piparnum. Að bæta þessu grænmeti við getur einnig hjálpað til við að þykkna chili og gefa því meira jafnvægi á bragðið.

4. Bætið við súrum hráefnum: Súr innihaldsefni eins og tómatar, edik eða lime safi geta hjálpað til við að skera í gegnum kryddið í hvíta piparnum. Bætið litlu magni af þessum hráefnum út í og ​​smakkið chili til þar til þú nærð æskilegu kryddstigi.

5. Búðu til meira chili: Ef þú hefur tíma og hráefni geturðu búið til meira chili án hvíta piparsins og blandað saman við sterkan chili. Þetta mun þynna út kryddið í hvíta piparnum og gera chili skemmtilegra.

Mundu að best er að bæta þessum hráefnum smám saman við og smakka chili í hverju skrefi til að forðast að ofleiðrétta kryddið.