Hvernig get ég eldað chili hraðar með kjötbitum eða hakkað kjöti?

Það eru nokkrar leiðir til að elda chili hraðar með kjötbitum eða hakkað kjöti:

1. Notaðu hraðsuðupott. Með hraðsuðukatli er hægt að elda chili á broti af þeim tíma sem það myndi taka að elda það á helluborðinu. Til að elda chili í hraðsuðukatli skaltu einfaldlega brúna kjötið í hraðsuðupottinum, bæta síðan við afganginum og elda samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.

2. Notaðu hægan eldavél. Hægur eldavél er annar frábær kostur til að elda chili fljótt og auðveldlega. Til að elda chili í hægum eldavél skaltu einfaldlega brúna kjötið á pönnu, bæta síðan afganginum við hæga eldavélina og elda á lágum hita í 8-10 klukkustundir, eða á háum hita í 4-6 klukkustundir.

3. Notaðu hollenskan ofn. Hollenskur ofn er stór pottur sem hægt er að nota til að elda chili yfir opnum eldi eða á helluborði. Til að elda chili í hollenskum ofni skaltu einfaldlega brúna kjötið í hollenska ofninum, bæta síðan við afganginum af hráefninu og koma upp suðu. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 1-2 klukkustundir, eða þar til chili hefur þykknað.

4. Bættu við minna kjöti. Því meira kjöt sem þú bætir við chili, því lengri tíma tekur það að elda. Ef þú ert að leita að fljótlegum og auðveldum chili skaltu prófa að nota minna kjöt eða jafnvel sleppa því alveg.

5. Notaðu niðursoðnar baunir. Dósabaunir eru þegar soðnar, svo þær munu hjálpa til við að flýta eldunarferlinu. Ef þú notar þurrkaðar baunir, vertu viss um að leggja þær í bleyti yfir nótt áður en þú eldar.

6. Notaðu smá edik. Edik getur hjálpað til við að mýkja kjötið og flýta fyrir eldunarferlinu. Bættu nokkrum matskeiðum af ediki við chili-ið þitt þegar þú bætir hinum hráefnunum við.

7. Notaðu smá matarsóda. Matarsódi getur einnig hjálpað til við að mýkja kjötið og flýta fyrir eldunarferlinu. Bættu teskeið af matarsóda við chili þegar þú bætir hinum hráefnunum við.

8. Notaðu smá fljótandi reyk. Fljótandi reykur getur bætt reykandi bragði við chili án þess að þurfa að elda það yfir opnum eldi. Bætið nokkrum dropum af fljótandi reyk við chili þegar þú bætir hinum hráefnunum við.

9. Ekki ofelda chili. Ofelda chili mun gera það seigt og þurrt. Eldið chili þar til það hefur þykknað og kjötið er eldað í gegn en ekki látið það sjóða of lengi.