Er hægt að frysta poblano papriku án þess að steikja?

Til að frysta poblanos án þess að steikja, þvoðu fyrst og þurrkaðu paprikuna. Fjarlægðu síðan stilkana og fræin. Það fer eftir því hvernig þú ætlar að nota poblanos þína, gætirðu viljað skera þá í ræmur eða teninga. Eftir undirbúning skaltu setja þau í loftþétt ílát á plötubakka og í frysti í 2 klukkustundir eða þar til þau eru frosin. Flyttu svo paprikuna í frystigeymsluílát.