sinnepsfræjum eru gul eða ljósbrúnt. The ljós brúnt fræ eru spicier en gula. Fræ verður að halda á köldum dimmum stað í eitt ár eða lengur. Fræ eru crunchy og virka ekki í rétti þar sem marr er óæskileg. Nota þá til pickling eða marinades. Seeds eru í boði með lb. fyrir magn innkaup eða í litlum pakka. Nota sinnep fræ til að unninn mustarður.
Duftformi sækja

Sinnep duft er jörð sinnep fræ. Duftið er notað sem innihaldsefni í marinades, nuddar, salat dressing, stews og chilies þar sem bit sinnep er vel þegið. Ef þú keyrir út af unninn mustarður, staðgengill 1/4 til 1/2 tsk. duftformi sinnepi fyrir hvern tsk. af unninn mustarður. Blandið með vökva og þá bæta við vökva uppskrift, eða stökkva duftinu yfir skálina og blandið vel. Duftformi sinnep fræ virkar ekki í staðinn fyrir mustarðskorn fyrir pickling, sem duft skýin á Pickling saltvatn. Notaðu duftformi sinnep fræ til að unninn mustarður.
Framleitt úr fræ sækja

unninn mustarður blandar Liggja í bleyti fræ eða duft með ediki og kryddi. Bætt krydd gera sterkan heitt brúnt sinnep, laus í verslanir í ýmsum af fæðu og bragði. Búðu til þína eigin unninn mustarður þitt eftir liggja í bleyti 4 msk. sinnep fræ í 1/3 bolla epli eplasafi edik og 1/3 bolli vatn í tvo daga við herbergishita. Setja í blandara og bætið 3/4 tsk. dökk brúnn sykur og 1/2 tsk. sea ​​salt. Blend þar fræ eru aðallega pureed en hafa áferð vinstri.
Framleitt úr Stofn sækja

A slétt sinnep er gert úr sinnep duft. Tilbúinn gulur sinnep er birgðir í verslunum matvöruverslun. Gera þitt eigið heima með því að blanda 1/2 bolli þurrt í duftformi sinnep með 1/2 bolla af vökva, svo sem hvítvín, bjór eða hvítvíni ediki. Let sett við stofuhita yfir nótt. Setjið blönduna í litlu glasi skál yfir sjóðandi vatni. Whisk í eggi. Hitið blönduna þar til egg þykknar sinnep. Bæta við jurtum eða sætu- ef þess er óskað.