Hvernig á að Get Hot Pepper yndi

Gerð heitt pipar yndi af papriku sem þú ólst sjálfur er bæði gefandi og bragðgóður. Þegar þú byrjar að gera yndi uppskrift sem þú njóta, það er auðvelt að gera stór hópur í einu og getur restin til notkunar síðar. Yndi uppskriftir kalla stórar ediki, sem gerir þá súr og auðvelt að geta í heitu vatnsbaði. Hot pipar yndi mun halda í allt að eitt ár niðursoðinn og geymd í búri, eða í allt að tvær vikur eru geymdar í kæli eftir opnun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja niðursuðu krukkur
Canning hettur sækja Canning hringir
Vatnsbað canner sækja Jar lyftara sækja vatn
Leiðbeiningar sækja

1. Gerðu heitt pipar yndi þitt samkvæmt valinn uppskrift. Flestir eru einföld blanda af heitu papriku, salti, sykri og ediki, en þú getur verið þetta hvernig sem þú vilt.
   

2. Fylltu vatnsbaði canner þína um hálfa leið með vatni. Settu rekki í canner, ef það er ekki þar nú þegar. Settu vatn bað canner á háum hita og hafa það sjóðandi af þeim tíma sem þú ert tilbúinn til að vinna yndi þitt.
   

3. sanitize niðursuðu krukkur þínum með því annaðhvort að keyra þá í gegnum uppþvottavél á sanitize hringrás eða sjóðandi krukkur í katli af vatni í amk 10 mínútur.
   

4. Undirbúa ný niðursuðu þínum hettur samkvæmt leiðbeiningum á kassanum. Þvoið Canning hringir í heitu sápuvatni og skola. Rings eru einnota og þurfa ekki að vera stýfð vegna þess að þeir koma ekki í snertingu við matvæli.
   

5. Hellið heitu pipar blöndu, enn heitt úr matreiðslu, í dauðhreinsuð, heitum krukkur.
   

6. Leyfi um 1/2 tomma af headspace milli vökvans í krukkunni og lokið. Settu lokið á krukkuna og þá tryggja það með niðursuðu hring.
   

7. Settu krukkur í canner með krukku lyftara. Krukkur ætti ekki að snerta hvort annað. Það ætti að vera þumlung pláss á milli þeirra svo heitt vatn fyrir umferð í kringum hvert krukku.
   

8. Bæta meira vatn til canner þar til það nær krukkur um amk 1 tommu.
   sækja

9. Byrja tímasetning niðursuðu ferli um leið og vatnið er í Rolling sjóða, og vinna úr krukkur í 10 mínútur. Fyrir yndi, 10 mínútur er viðeigandi fyrir bæði hálfan lítra og Quart-stór krukkur.
   

10. Fjarlægja krukkur úr canner og setja þær á þykkt handklæði eða kælingu rekki. Ekki setja krukkur á köldum málmi eða flísar yfirborð sem skyndilega hita breytinga getur valdið því krukkur til sprunga.
    

11. Láttu krukkur kólna í 24 klst áður en geyma. Athugaðu lokin og tryggja miðstöð kúla þrýst áður en geyma.