Staðinn fyrir enska Sinnep

English sinnep er mjög sterkan og pungent gulur sinnep. Notaðu duftformi fjölbreytni í dósir fyrir matreiðslu og undirbúnu fjölbreytni í krukkur sem condiment
Staðreyndir

English sinnep inniheldur þrjú aðal innihaldsefni:. Jörð sinnep fræ fyrir bragðið, tumerikinu fyrir lit og mjöli lausu . Almennt er sinnep fræ blanda af jörð og sifted brúnt og hvítt sinnep.
Virka sækja

English sinnep getur þjónað tveimur tilgangi í matreiðslu. Oftast sinnep bætir bragð og krydd. English sinnep getur einnig virkað sem bindiefni (þ.e. það heldur óblandanleg vökva eins og vatni og olíu dreifðum saman).
Varamenn sækja

Nota annaðhvort kínversku eða Dijon sinnepi og beinum varamanna fyrir enska sinnepi , eins og þeir báðir veita svipaða bragð og krydd. Reyndu að gera eigin ýmsar þinn í ensku sinnepi í sérstökum tilgangi (td yfirgefa túrmerik út til að fjarlægja ákafur gult litarefni). Stað annað heitt efnisþáttur eins cayenne pipar eða wasabi ef sinnep bragðið er ekki til þinn mætur. Ef þú þarft fleytir en vil ekki að bæta bragð, reyna að nota soja lesitín.