Hvernig Til Gera grasker varðveitir

The grasker er fjölhæfur meðlimur leiðsögn fjölskyldu. Frá Grikkir, sem kallast það "pepon" þýðir "stór melóna," að Shakespeare, sem skotið er til hennar sem "pumpion," grasker hefur birst á borðum fólks um aldir. Best þekktur og lengri dá fyrir kynnt ásýnd þess sem grasker baka, matreiðslu notagildi hennar tekur hana út þakkargjörð fargjald eða haust hátíðir alla leið til condiment skáp. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 4 £. grasker sækja 2 sítrónur sækja Klípa af salti
kurlaður sykur
10 til 12 qt. pönnu
dauðhreinsuð 1 eða 1/2 lítri krukkur sækja Jar lok og hringir
Water bather sækja Jar lyftara sækja kæling rekki
Leiðbeiningar sækja

1. Cut grasker í tvennt. Taktu stilkur og ausa út fræ. Skera það í fjórðunga eða viðráðanleg stærð sneiðar og afhýða hvert og eitt.
   

2. Skera sneiðar í 1/2-tommu teninga. Þvoið og skerið sítrónunum; fjarlægja fræ en láta húðina á. Blandið sítrónu sneiðar og grasker saman.
   

3. Bæta grasker blönduna pönnu með cupful. Bæta 3/4 bolli sykur fyrir hvert bolli af grasker. Hrærið í klípa af salti. Láttu grasker /sítrónu /sykur standa yfir nótt.
   

4. Settu blönduna á eldavélinni og koma með það að sjóða. Krauma þar til grasker er blíður og síróp þykknar. Hellið blöndunni í krukkur.
   

5. Þurrkaðu jar brún, setja lokin og skrúfa á hringjum festu. Setja krukkur af heitu varðveitir í vatn bather og ná með heitu vatni. Aðferð 5 mínútum eftir að vatnið nær suðu.
   

6. Fjarlægja krukkur af vatni bather með krukku lyftara og kæla þá á rekki. Athugaðu að innsigli, fjarlægja hringa og þvo jar brún. Label og geyma á köldum, dimmum stað.